食べ物アレルギーとは 食べ物アレルギーとは、特定の食べ物を体内に取り込んだ際に、免疫が過剰に反応してしまい、さまざまな症状を引き起こす状態のことをいいます。本来、食べ物は体にとって栄養源ですが、体がそれを「異物」と誤認してしまうことでアレルギー反応が起こります。症状は皮膚・消化器・呼吸器など全身に現…